Изящный авторский террин, приготовленный из трёх видов мяса: нежной куриной грудки, сочного свиного окорока и деликатной куриной печени. Каждый слой пропитан ароматным муссом из свежей пряной зелени и грецкого ореха, который придаёт блюду насыщенный, гармоничный вкус. Верх террина украшен пастой из орехов с зеленью, проростками маша и свежей микрозеленью, создавая аппетитный внешний вид и дополняя текстуру. Это блюдо объединяет в себе нежность мяса, пикантность зелени и благородный ореховый вкус, делая его прекрасным выбором для праздничного стола или гастрономического подарка. Как подавать:
Подавайте террин охлаждённым, аккуратно нарезав его на порционные ломтики толщиной 1-1,5 см.
Идеально сочетается с зерновым хлебом, зелёным салатом, кислыми ягодами (например, клюквой), маринованными овощами или пикантными соусами на основе горчицы и мёда.
Украсьте тарелку микрозеленью, свежим укропом или проростками для более эффектной подачи.
Как есть: Террин едят холодным. Лучше всего он раскрывает вкус в сопровождении лёгкого хлеба, сухого белого вина или выдержанного вермута. Можно использовать как самостоятельную закуску или часть мясной гастро-тарелки. Условия хранения:
Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C.
В герметичной упаковке террин сохраняет свежесть до 5 суток.
После вскрытия рекомендуется употребить в течение 48 часов.
Замораживание не рекомендуется — может пострадать текстура и вкус.
Примерные значения на 100 г: Калорийность 210-230 ккал Белки 22-24 г Жиры 12-14 г Углеводы 1-2 г
Примерный вес этого изделия 750-900г Цена указана за 1кг Срок изготовления заказа: 48 часов. Выходные и праздничные дни календаря — принимаем заказы 3 дня. Срок хранения 72 часа при T +4+6 С
Сыродавленное масло нашего производства
Урбеч собственного производства из отборных орехов
Суперфуды собственного производства
Сыродавленное масло нашего производства
Сыродавленное масло — вкус, в который влюбляешься с первой капли
Представьте: свежие семена и орехи, отжатые бережно, без нагрева, чтобы сохранить всю их природную силу. Никакой химии, никаких секретов — только честный продукт, сделанный с заботой. 🫒 Нежный аромат 🌿 Живой вкус 💚 Польза в каждой ложке Добавьте в салат, тёплую кашу или просто попробуйте с хлебом — и поймёте, что такое настоящее масло. Подробнее Смотрите на нашем сайте
Урбеч собственного производства из отборных орехов
Урбеч создаётся вручную по традиционной технологии:
Мы тщательно промываем и подсушиваем орехи.
Затем медленно перетираем их на каменных жерновах без нагревания — это позволяет сохранить максимум вкуса и пользы.
Результат — нежная, насыщенная масса с мягким вкусом и живым ароматом лесных орехов.
Мы верим, что еда должна быть не только вкусной, но и приносить пользу. Поэтому создаём натуральные продукты — от сыродавленного масла до фисташковой муки — без консервантов, ароматизаторов и лишней обработки. Каждый наш суперфуд мы производим сами, контролируя весь процесс:
Только свежие ингредиенты
Максимум пользы в каждом продукте
Честный состав, который можно прочитать без словаря
Наши суперфуды — это источник витаминов, минералов и энергии для каждого дня. Они отлично дополняют блюда и помогают питаться вкусно и осознанно. 🫒 Попробуйте и почувствуйте разницу! Смотреть на нашем сайте
